說起鮑魚，很多人倍感神秘，同時也有不解:無非是一種貝類海洋生物，憑什么這么貴，它能有多高營養？除此之外，還有人賦予了鮑魚不少雅號比如：美鮑魚，美女鮑魚西女鮑魚等。經搜索統計，鮑魚圖片，鮑魚美圖及美女鮑魚的搜索點擊量也是頗多。女人鮑魚，鮑魚與女人之間到底有什么淵源和關聯呢？
      從古至今食鮑魚者非富即貴。在古代，達官貴人們就有食用鮑魚的習俗，鮑魚補而不燥，養肝明目。歐洲人早在很多年前，已把鮑魚當作一種活鮮食用，譽作“餐桌上的軟黃金”；中國在清朝時期，宮廷中就有所謂“全鮑宴”。據資料介紹，當時沿海各地大官朝圣時，大都進貢干鮑魚為禮物，一品官吏進貢一頭鮑，七品官吏進貢七頭鮑，以此類推，鮑魚與官吏品位的高低掛鉤，可見其這味享有“海味之冠”的價值。

      中醫稱鮑魚功效可平肝潛陽，解熱明目，止渴通淋；主治肝熱上逆，頭暈目眩，骨蒸勞熱，青肓內障，高血壓眼底出血等癥....鮑魚如此受人青睞，但是從古代到近代在保存上仍是以干制為主，低溫制冷，真空防腐...等很多先進方法，也是隨著科技的發展才漸漸發展起來。鮑魚的干制和古人所掌握的干者生香的原理是相通的。陳年的干鮑，堅硬如石，在風味和價值上卻遠遠的超過了鮮鮑，烹飪也是非高廚大家莫屬，繁雜漫長的料理過程，昂貴的輔助材料...大量人力物力的投入把鮑魚的身份和價位與商賈巨富定格在了一起。
      近些年餐飲業飛速膨脹發展，裝修檔次，硬件管理，更具人性化和規模，美中不足的是食材原料方面非但沒有增加種類，反而隨著國家保護野生動物保護法的德頒布在漸漸減少。燕鮑參肚仍然主導著上流社會的餐桌，宴席。口袋里不缺銀兩的鮑魚男和鮑魚美女們。仍然向往著追求著他們鐘愛的美鮑魚和美女鮑魚。鮑魚與女人的詞匯結合總能給人呈現出一幅幅美麗的鮑魚圖片，鮑魚美女圖或者是美女鮑魚圖。美鮑魚也好，美女鮑魚也罷，并非空穴來風，原來鮑魚的活體離開海水后沒有巖石的吸附，吸盤（腹足）本能的收縮，外形酷似女人的陰部，古人講陰為生門主長生。所以說營養也好，迷信也好，人們對鮑魚的崇仰已經超越了物質層面，更多的是精神層面的東西。
      在北京，一位經營著幾家鮑魚店的香港老板說：目前還沒有一種食材能夠代替鮑魚在人們心目中的地位，除非它有新的健康理念賣點，再就是比鮑魚賣的高賣的貴...如此可見只有超越了人們心中美鮑魚的念想，和品嘗鮑魚時那種如同鮑魚美女接吻的銷魂境界，才會有高于鮑魚的精神美食誕生。